Quan niệm dân gian “ăn gì bổ nấy” đã và đang là chủ đề nóng được nhiều người quan tâm, với gần 66 triệu kết quả tìm kiếm trên Google. Liệu việc ăn gan có thực sự bổ gan? Ăn óc có giúp thông minh hơn? Những câu hỏi này sẽ được giải đáp thấu đáo trong chương trình Bác Sĩ Vui Vẻ với sự đồng hành của Bio4STOP – sản phẩm bổ sung lợi khuẩn cao cấp từ Hàn Quốc.

Chương trình đặc biệt có sự góp mặt của Thạc sĩ – BS CKII Trần Ngọc Lưu Phương, Trưởng khoa Nội soi Tiêu hóa BV Nguyễn Tri Phương, TP Hồ Chí Minh. Với phong cách trò chuyện dí dỏm và chuyên môn sâu rộng, bác sĩ sẽ giải đáp những thắc mắc về sức khỏe gan mật – một vấn đề đang “báo động đỏ” tại Việt Nam, khi nước ta đứng thứ 5 toàn cầu về tỷ lệ tử vong do ung thư gan. Hãy cùng Bio4STOP tìm hiểu thêm về những quan niệm dân gian và sự thật về dinh dưỡng qua góc nhìn khoa học của các chuyên gia.

Giải Mã Quan Niệm “Ăn Gì Bổ Nấy” – Chủ Đề Nóng Trong Cộng Đồng

“Ăn gan bổ gan, ăn óc bổ óc” là một quan niệm dân gian đã ăn sâu vào tiềm thức nhiều thế hệ người Việt, trở thành một trong những chủ đề được thảo luận nhiều nhất trong cộng đồng về dinh dưỡng và sức khỏe.

Nhiều người vẫn tin tưởng rằng việc ăn các bộ phận nội tạng sẽ tốt cho cơ quan tương ứng trong cơ thể. Từ quan niệm ăn óc giúp trẻ thông minh, người già chống đau đầu, đến việc ăn tim bổ tim hay ăn thận bổ thận, tất cả đều xuất phát từ niềm tin “ăn gì bổ nấy”.

Đặc biệt, với những người đang mắc bệnh về nội tạng, xu hướng tìm kiếm thực phẩm “bổ” cho cơ quan bị tổn thương càng trở nên phổ biến. Tuy nhiên, liệu quan niệm này có thực sự đúng đắn và khoa học?

Để giải đáp thắc mắc này, chương trình Bác sĩ vui vẻ đã mời Thạc sĩ – BS CKII Trần Ngọc Lưu Phương, Trưởng khoa Nội soi Tiêu hóa BV Nguyễn Tri Phương, một chuyên gia hàng đầu về tiêu hóa, chia sẻ góc nhìn khoa học về quan niệm dân gian này.

Bác Sĩ Vui Vẻ – Góc Nhìn Khoa Học Qua Lăng Kính Hài Hước

Bác sĩ Trần Ngọc Lưu Phương đã khéo léo kết hợp chuyên môn sâu rộng với phong cách truyền đạt gần gũi, giúp người xem dễ dàng tiếp cận những vấn đề sức khỏe phức tạp.

Với format độc đáo “hỏi – xoáy – đáp – xoay”, chương trình Bác sĩ vui vẻ đã biến những buổi tư vấn y tế thành những cuộc trò chuyện thú vị, nơi các vấn đề sức khỏe được giải thích một cách sinh động và dễ hiểu thông qua góc nhìn khoa học.

Điển hình như chủ đề “ăn gì bổ nấy”, các bác sĩ đã có những giải thích khoa học sâu sắc thông qua góc nhìn dí dỏm. Thay vì hoàn toàn phủ định quan niệm dân gian này, các chuyên gia đã chỉ ra rằng các bộ phận nội tạng không trực tiếp bổ sung cho cơ quan tương ứng trong cơ thể. Ví dụ như với người bệnh gan, việc ăn gan động vật có thể gây hại do hàm lượng cholesterol và chất béo bão hòa cao, làm tăng gánh nặng cho gan đang tổn thương. Thay vào đó, các bác sĩ khuyến nghị nên tập trung vào chế độ ăn cân bằng, đa dạng các nhóm thực phẩm và tuân theo hướng dẫn điều trị. Cách tiếp cận khoa học nhưng không kém phần thú vị này đã thu hút sự quan tâm lớn từ cộng đồng, với gần 66 triệu lượt tìm kiếm trên Google về chủ đề này.

“Báo Động Đỏ” Về Sức Khỏe Gan Mật Tại Việt Nam

Theo số liệu từ Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), tình hình bệnh gan đang ở mức báo động trên toàn cầu với khoảng 254 triệu người mang virus viêm gan B và 50 triệu người nhiễm viêm gan C. Đáng lo ngại hơn, mỗi ngày có thêm 6.000 ca nhiễm mới và 3.500 người tử vong vì các bệnh về gan.

Đặc biệt tại Việt Nam, tình hình còn nghiêm trọng hơn khi nước ta nằm trong top 10 quốc gia có tỷ lệ người nhiễm viêm gan B và C cao nhất thế giới. Với khoảng 6,5 triệu người nhiễm viêm gan B và 900.000 người nhiễm viêm gan C, con số này đã dẫn đến hậu quả đáng báo động:

• Khoảng 80.000 trường hợp tiến triển thành xơ gan và ung thư biểu mô tế bào gan
• Gần 40.000 ca tử vong mỗi năm, đưa Việt Nam lên vị trí thứ 5 toàn cầu về tỷ lệ tử vong do ung thư gan

Điều đáng lo ngại là nhiều người vẫn còn thờ ơ với việc bảo vệ sức khỏe gan mật. Thói quen trì hoãn thăm khám định kỳ và chỉ đến cơ sở y tế khi có triệu chứng nặng khiến việc điều trị trở nên khó khăn và tốn kém hơn.

Trước thực trạng này, BS.CKII Trần Ngọc Lưu Phương đã có những chia sẻ quan trọng về cách bảo vệ và chăm sóc gan mật một cách khoa học, hiệu quả.

Thông qua chương trình Bác sĩ vui vẻ, bác sĩ Phương cũng giải đáp chi tiết các thắc mắc về nguyên nhân gây bệnh gan, cách phòng ngừa và những quan niệm sai lầm trong việc chăm sóc gan mật mà nhiều người vẫn đang mắc phải.

Đặc biệt, với sự dẫn dắt duyên dáng của MC Danh hài Quốc Thuận cùng đội ngũ bác sĩ chuyên môn cao, chương trình đã thành công trong việc biến những chủ đề sức khỏe đáng lo ngại trở nên gần gũi và dễ tiếp cận hơn với người xem.

Bio4STOP – Đồng Hành Vì Sức Khỏe Người Việt

Trong bối cảnh sức khỏe gan mật đang là vấn đề đáng quan tâm tại Việt Nam, Bio4STOP – sản phẩm bổ sung lợi khuẩn từ Cell Biotech Hàn Quốc với thành phần Postbiotics và Prolac-T™, đã trở thành đối tác đồng hành cùng chương trình Bác sĩ vui vẻ trong nỗ lực nâng cao nhận thức về sức khỏe cho cộng đồng.

Là nhà tài trợ của chương trình, Bio4STOP không chỉ thể hiện cam kết với sức khỏe cộng đồng mà còn mang đến giải pháp thiết thực cho những người quan tâm đến sức khỏe đường ruột. Sản phẩm được nghiên cứu kỹ lưỡng với công thức chứa 4 chủng lợi khuẩn và Postbiotic-Prolac-T™, giúp cải thiện hệ vi sinh đường ruột và tăng cường sức khỏe tiêu hóa.

Dựa trên nền tảng khoa học về tác dụng của lợi khuẩn và Postbiotic, Bio4STOP cung cấp giải pháp an toàn và hiệu quả để duy trì cân bằng hệ vi sinh đường ruột, đặc biệt hữu ích cho những người đang điều trị bằng kháng sinh. Sự kết hợp giữa các chủng lợi khuẩn và Postbiotic- Prolac-T™ không chỉ hỗ trợ sức khỏe đường ruột mà còn góp phần tăng cường chức năng gan và hệ tiêu hóa.

Kết Luận

Quan niệm “ăn gì bổ nấy” tuy đã tồn tại lâu đời trong văn hóa Việt Nam, nhưng cần được nhìn nhận một cách khoa học và thận trọng. Qua chương trình Bác sĩ vui vẻ, các chuyên gia đã chỉ ra rằng việc ăn nội tạng không trực tiếp bổ sung cho cơ quan tương ứng, thậm chí có thể gây hại trong một số trường hợp như bệnh nhân gan.

Thay vào đó, các chuyên gia y tế khuyến nghị áp dụng phương pháp tiếp cận khoa học bằng cách duy trì chế độ ăn uống cân bằng với đầy đủ các nhóm dưỡng chất thiết yếu, đa dạng hóa các loại thực phẩm trong bữa ăn hàng ngày, và đặc biệt quan trọng là tuân thủ nghiêm ngặt những hướng dẫn điều trị cụ thể từ bác sĩ chuyên khoa.

Sự kết hợp giữa kiến thức y học hiện đại và cách truyền đạt gần gũi, dí dỏm của các chuyên gia trong chương trình Bác sĩ vui vẻ đã góp phần quan trọng trong việc nâng cao nhận thức về sức khỏe cho cộng đồng. Điều này không chỉ giúp xóa bỏ những quan niệm sai lầm về dinh dưỡng mà còn thúc đẩy lối sống lành mạnh, khoa học cho người Việt.